Bromatología

Aréa de Bromatología

 

Misión:

> Prevenir enfermedades transmitidas por alimentos en todas las etapas de la cadena alimentaria: producción, elaboración, comercialización y consumo.

> Proteger y promover la salud del consumidor en materia de inocuidad alimentaria

 

Funciones:

> Aplicar la reglamentación vigente en materia de calidad e inocuidad alimentaria

> Promover y proponer modificaciones necesarias a las ordenanzas municipales actuales tendientes a la mejora continua de la calidad, producción, elaboración y comercialización de los alimentos

> Asesorar y seguir las acciones y actividades de Entes particulares y públicos en lo concerniente al área de Bromatología.

> Fiscalizar la elaboración y comercialización de los productos alimenticios.

> Educar a la población en general, a los manipuladores de alimentos (ya sean elaboradores y/o comerciantes) en inocuidad alimentaria y normas básicas de higiene inherentes a la misma.

> Participar en todo lo referente a Bromatología que se implemente en la Provincia

> Mantener actualizados los registros de establecimientos elaboradores y de establecimientos vendedores de productos alimenticios.

> Expender las Libretas Sanitarias a toda persona en contacto con alimentos y exigir su correspondiente renovación anual.

> Habilitar locales para la venta de alimentos, casas de comidas, restaurantes y rotiserías.

 

Personal:

* Inspectores Municipales:

Mariela Cabada Becerra

Ruben Omar Morales

 

* Responsable del Área:

Susana Malo

 

TRAMITES

ALTA DE LICENCIA COMERCIAL  / HABILIATACIÓN MUNICIPAL

BAJA DE LICENCIA COMERCIAL